Elevage de Porcs noirs gascons, vente de viandes et charcuterie de la ferme Produits Terroir

Chistophe Besse, ancien cuisinier charcutier, s'est installé dans les Causses du Quercy, au coeur du parc naturel, pour élever des porcs noirs gascons, réputés pour la qualité et le goût de leur viande, grâce à un élevage long et naturel, les porcs sont nourris de céréales et végétaux de la région.
La Ferme des Bories Hautes, vous propose de déguster des produits fermiers concoctés dans le respect des traditions culinaires et des normes en vigueur, elle vous propose des produits de charcuterie, des colis de viandes fraîches, des salaisons, des saucissons, des terrines maison, à déguster sans modération.
La boutique est ouverte tous les samedis matin et certains soirs de la semaine.

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