Vinaigrerie Harfleur

Le logement est construit en utilisant des rangées alternées de silex et de brique. La vinaigrerie d'Harfleur a été établie vers 1920 pour produire du vinaigre de vin et du vinaigre d'alcool. Les chambres d'acétification étaient des espaces immenses où les foudres en chêne de 7 cm d'épaisseur étaient alignés.
Les canalisations étaient en ébonite et les vannes et robinets étaient en grès.
Des pompes centrifuges électriques transvasaient le vinaigre fabriqué dans les cuves sur socle en brique, qui étaient stockées sous un grand entrepôt.
Seuls un logement et les poutrelles métalliques de deux grands hangars subsistent sur le site.
Cette description date de 1941.