Moulin à Huile Carnoules

Le bâtiment est construit avec des murs en maçonnerie enduite, comprenant de la pierre de taille pour la chaîne d'angle, les encadrements de porte et de fenêtre du rez-de-chaussée, ainsi que pour le mur de presse qui comporte six chapelles.
Le pressoir et plusieurs presses sont encore en place et exposés avec des scourtins et divers récipients qui servaient à la fabrication ou au stockage de l'huile.
On peut accéder à la mezzanine récente par un escalier extérieur. Dans la première moitié du 19ème siècle, un moulin a été construit.
Environ quarante ans plus tard, en 1984-1985, le moulin a été restauré et transformé en bibliothèque et salle d'exposition.