37, 39 rue du Château 17470 Dampierre-sur-Boutonne
Il s'agit d'un bâtiment de fabrication à deux niveaux carrés avec une élévation à travées et un toit en ciment amiante.
Le logement du propriétaire est situé sur un seul niveau carré avec un
toit en tuile creuse.
Il s'agit d'un moulin à blé qui date de la première moitié du 19ème siècle.
Il a été agrandi et transformé en minoterie en 1912 par Camille Soulard.
L'entreprise a été ensuite possédée par Jules Moinet, puis exploitée par Georges Cosset à partir de 1928.
Un moteur à gaz pauvre de 25 ch a été utilisé pour compléter l'énergie hydraulique jusqu'à l'installation de l'électricité.
Depuis l'arrêt de l'activité en 1977, les bâtiments sont abandonnés.
En 1936, la minoterie a été équipée de cinq appareils à cylindres (trois broyeurs et deux convertisseurs), d'un plansichter et de trois bluteries.
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