Le Moulin à Blé, Dit Moulin Du Pont, à Barsac, Gironde (33) Barsac

Il s'agit d'un bâtiment industriel comprenant un atelier de fabrication à deux étages carrés, des logements pour les ouvriers et des entrepôts industriels à un étage carré.
Le bâtiment est construit en pierre, moellon, brique et enduit partiel avec un toit à longs pans couvert en tuile mécanique.
L'élévation est à travées et les salles au rez-de-chaussée de l'atelier de fabrication sont voûtées en berceau.
Il y a également une cheminée en brique de section carrée. Le moulin à blé a été construit au 13e siècle, mais a été détruit et reconstruit au 15e siècle.
Les Chartreux de Bordeaux ont acheté le moulin en 1670 et ont fait réparer le pont en 1679 par l'architecte Nicolas Mévisson.
De 1686 à 1689, l'entrepreneur Bernard Cazeneuve a été chargé de reconstruire le moulin.
Au 18e siècle, il a été continuellement restauré et vendu en 1794.
Après 1850, le moulin a été rehaussé et agrandi, avec des logements reconstruits.
En 1711, il y avait 4 paires de meules, puis 7 en 1826.
En 1900, une machine à vapeur a remplacé les roues hydrauliques horizontales souvent inopérantes à cause de la marée.
En 1920, des turbines ont été installées pour produire de l'électricité.
En 1826, il y avait 18 ouvriers travaillant dans le moulin.