Laiterie Industrielle Et Caséinerie De Courçon ; Actuellement Logement Courçon

Il s'agit d'un bâtiment comprenant un atelier de fabrication et des logements en moellon de calcaire enduit, avec un seul étage carré et une élévation ordonnancée.
Le plan du bâtiment est en forme de U et le toit est couvert d'ardoise avec des croupes.
La caséinerie, située au rez-de-chaussée, est construite en parpaing de béton et son toit est en ciment amiante. Il s'agit d'une laiterie coopérative, qui faisait partie de l'Union des laiteries coopératives de Sèvres-Aunis.
Elle a été construite en 1912, après que le premier bâtiment construit dans les années 1890, de l'autre côté du bourg, ait été abandonné (le long de la route menant à Laigne).
Cette laiterie produisait du beurre, de la caséine et de la poudre de lait.
L'atelier de fabrication de la caséine et de la poudre de lait date des années 1930.
En 1965, la laiterie a cessé ses activités et les bâtiments ont été transformés en logements.
La cheminée a été détruite vers 1971.
La laiterie employait six personnes.