17 rue de Rosheim 67000 Strasbourg
La cour des bâtiments industriels est accessible par une petite voie spéciale.
Les ateliers sont composés de deux étages carrés et d'un étage de comble, reliés entre eux par une passerelle
couverte qui surplombe la cour.
Les toits sont en tuiles à pan long.
Cette laiterie a été fondée en 1897 et a continué à fonctionner jusqu'en 1935, date à laquelle elle a été transformée en une usine textile appelée Société Industrielle de Bonneterie et Tissage Réunis (TISTRA).
Une partie du site est restée active dans le secteur textile, tandis que d'autres bâtiments ont été vendus et transformés en ateliers de fabrication ou sont restés inutilisés.
Selon des sources orales, il y a eu une extension de l'usine vers 1960.
Le nombre d'employés était d'environ 100 en 1935, 60 en 1960 et une vingtaine en 1992.
La laiterie a été fondée en 1897 et a continué à fonctionner jusqu'en 1935, date à laquelle elle a été transformée en une usine textile appelée Société Industrielle de Bonneterie et Tissage Réunis (TISTRA).
Le nombre d'employés était d'environ 100 en 1935, 60 en 1960 et une vingtaine en 1992.
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