Laiterie Industrielle (caséinerie) Des Fontaines D'asnières, Puis Laiterie Chauvet Asnières-la-giraud

17 rue de la Laiterie 17400 Asnières-la-Giraud

Présentation : Laiterie Industrielle (caséinerie) Des Fontaines D'asnières, Puis Laiterie Chauvet

Il y a un atelier de production au rez-de-chaussée qui possède un toit en tuiles mécaniques.
Le logement du directeur est situé à l'étage avec un toit à croupes en ardoise.
Il y a également un hangar industriel qui est couvert par un toit à croupes en ardoise et en tuile creuse. La Laiterie coopérative a été créée vers 1913 pour produire du beurre conditionné en panier et était associée à une porcherie.
Dans les années 1930, l'architecte André Guillon a construit une caséinerie où la production était livrée à la Caséinerie angérienne.
À partir de 1947, la laiterie a commencé à produire du fromage de type camembert et vers 1955, elle a commencé à produire de la poudre de lait par le procédé Hatmacker.
Dans les années 1950, la laiterie a été rachetée par Paul Chauvet, un particulier.
La cessation d'activité a eu lieu dans les années 1960 et les locaux sont désormais abandonnés après la démolition de la chaufferie et de sa cheminée en brique.
Environ 15 à 20 personnes travaillaient à la laiterie.




Questions / réponses Laiterie Industrielle (caséinerie) Des Fontaines D'asnières, Puis Laiterie Chauvet

La laiterie coopérative a été créée vers 1913 pour produire du beurre conditionné en panier et était associée à une porcherie.

La laiterie a été rachetée par Paul Chauvet, un particulier, dans les années 1950.

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