Hôtel Dumay Toulouse

L'hôtel a été construit par Antoine Dumay, originaire de Bourgogne, qui a étudié la médecine à Montpellier avant de devenir régent de la faculté de médecine de Toulouse et médecin de Marguerite de Navarre.
Il a construit la façade orientale en utilisant une maison préexistante, tandis que ses fils ont poursuivi avec les façades nord et ouest.
Les extérieurs datent du 16ème et 17ème siècles, tandis que les intérieurs ont été construits au 18ème siècle.
L'hôtel présente un plan trapézoïdal et une façade en S avec une tourelle.
Les quatre façades intérieures en brique sont d'inégales hauteurs et différentes par leur structure.
La façade sur cour de l'aile sud avait autrefois une terrasse, mais a été transformée en un étage supérieur qui englobe l'ancienne tourelle.
L'aile ouest est utilisée pour la circulation.
L'intérieur de l'aile Est comprend trois salles, dont la plus grande conserve un plafond à la française et une grande cheminée en briques avec un linteau mouluré datant du 18ème siècle.