Hôtel De Boyer De Sorgues, Dit Aussi Hôtel De Cassagnes Béziers

L'hôtel a été construit avant 1553 et Monsieur de Sorgues a acheté les maisons voisines entre 1526 et 1550 pour agrandir la propriété.
Bien que la plupart des petites maisons aient probablement été démolies pour créer le nouvel hôtel, il est possible que la partie la plus importante, correspondant à l'entrée avec sa tourelle, ait été conservée.
La porte d'entrée, datant de la fin du 15ème siècle, est décorée de multiples moulures et est suivie d'un passage couvert par un plafond orné d'un décor peint.
La tourelle de l'escalier en colimaçon se trouve à la sortie de ce passage et est polygonale, faisant saillie sur la cour par trois côtés.
La tour a perdu au moins deux étages de sa hauteur initiale.
Il est dit que Laudun, lieutenant du vicomte de Joyeuse, a été assassiné dans cette tour en octobre 1561, pendant les guerres de Religion.