Fromagerie Industrielle Saint-pierre-sur-dives

872 Route de Livarot (Saint-Pierre-sur-Dives) 14170 Saint-Pierre-sur-Dives

Présentation : Fromagerie Industrielle

Le domaine comprend plusieurs bâtiments en moellons de calcaire, brique et enduit.
Le logement patronal est à un étage carré surmonté d'un étage de comble, avec un toit à croupe en ardoise.
Une première pièce d'affinage est construite contre l'élévation nord-est du logement patronal, avec un toit en appentis en ardoise.
Une seconde pièce d'affinage a un toit à longs pans en ciment amiante.
Il y a également un fournil attenant au logement patronal avec un toit à demi-croupe en ardoise.
Un corps de bâtiment réunit un logement, une charretterie et une porcherie en rez-de-chaussée et comble à surcroît, avec un toit à longs pans en tuile plate.
Une grange a un étage carré surmonté d'un étage de comble, avec un toit à longs pans en ciment amiante.
Il y a également une remise en moellons de calcaire, brique et bois avec un toit à croupe en tuile mécanique.
Enfin, il y a un château d'eau en moellons de calcaire et brique, ainsi qu'un lavoir couvert d'un toit à longs pans en ardoise. René Gouyon de Saint-Thomas a construit une première pièce d'affinage et une porcherie industrielle vers 1901.
Ensuite, une seconde pièce d'affinage a été établie vers 1910.
Cette fromagerie était destinée à la production de camemberts.
Toutefois, l'activité a cessé vers 1931.




Questions / réponses Fromagerie Industrielle

Une première pièce d'affinage et une porcherie industrielle sont construites vers 1901 par René Gouyon de Saint-Thomas.

La fromagerie était affectée à la production de camemberts.

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