écurie Du Château Ducal De Gramont, Dite Le Pavillon Bidache

Il s'agit d'un grand bâtiment rectangulaire voûté en berceau plein-cintre à lunettes.
Il comporte un pavillon latéral ouest à un étage, dont le toit est recouvert de tuiles plates mécaniques, ainsi qu'un pavillon est également à un étage, avec un étage supplémentaire comportant des lucarnes à fronton triangulaire.
Le toit du pavillon est recouvert d'ardoise et présente des longs pans et des croupes. Les écuries du château ducal de Gramont ont été construites au milieu du 17e siècle sur une terrasse au sud-ouest.
Après la Révolution et l'incendie du château en 1796, le bâtiment est resté en mauvais état jusqu'à ce que le duc Antoine VIII de Gramont récupère la propriété en 1805.
En 1814, les couvertures du corps de bâtiment central et du pavillon est ont été enlevées par le maréchal Soult.
En 1818, le duc a commencé des travaux de réparation sous la direction de l'architecte Daudignon de Bidache.
Au Second Empire, un projet de restauration a été établi par l'agent voyer Jean Labarthe, mais seul le pavillon est a bénéficié de ces travaux.
Le corps de bâtiment central a été pourvu de fausses gargouilles et d'un crénelage, et les ouvertures ont été remaniées et agrandies.
Dans les années 1900, les écuries ont été transformées en salle de jeu de paume.
La cheminée du 17e siècle dans la salle à manger du pavillon est est un remploi provenant de la maison Fenouilh située dans le bourg de Bidache.