Domaine Chifflot Gevrey-chambertin

Au 17ème et 18ème siècle, les riches familles de Dijon qui possédaient des vignobles ont construit des maisons de maître dans les villages de la Côte.
Cette maison de maître a été construite entre 1710 et 1715 par Chifflot, conseiller-maître à la Cour des Comptes.
Elle est ensuite devenue la propriété de Jomard, un autre conseiller, propriétaire du Clos de Bèze et du Chambertin.
La famille Thomas-Bassot l'a probablement acquise vers 1880, puis elle a été vendue au propriétaire actuel vers 1980.
Le domaine est composé d'une maison de maître et de deux bâtiments d'exploitation, implantés sur trois côtés d'une cour.
On y accède par un portail couvert.
La maison de maître comprend une cave semi-enterrée, un rez-de-chaussée surélevé et un étage de combe à toit brisé à croupes.
Les deux pièces principales ont été redécorées au 19ème siècle.
Les deux bâtiments d'exploitation comportent un niveau de caves voûtées, un rez-de-chaussée et un étage de comble à toits en brisis et lucarnes à frontons alternés.
Le domaine est représentatif d'un mode de vie bourgeois construit par des parlementaires dijonnais possédant des vignes.