Coopérative Agricole, Oléicole, Et Confiserie D'olive, La Belgentieroise à Blegentier (83) Belgentier

Le complexe est constitué d'un grand bâtiment rectangulaire à un seul étage carré.
La partie méridionale est réservée à la confiserie d'olives, avec la boutique située au rez-de-chaussée et l'espace de stockage des olives à l'étage supérieur.
La partie septentrionale comprend les bureaux ainsi que l'espace de stockage de l'huile, tous deux situés au rez-de-chaussée. La coopérative a créé une confiserie d'olives en 1930.
Elle est devenue productrice d'huile en 1952 après avoir acheté un ancien moulin à huile.