Les Bouillons 84220 Gordes
Construit en 1762, ce moulin avait pour fonction l'extraction de l'huile d'olive, qui était un aliment important dans la région sud-est de la France.
Le procédé utilisé pour extraire l'huile
ressemblait à celui décrit dans la Grande Encyclopédie.
Le Moulin à huile des Bouillons est un moulin à huile d'olives datant de 1762, qui est conservé intact et classé Monument Historique.
Le tarif de base pour visiter le Moulin à huile des Bouillons est de 5 euros.