Restaurant La Bouitte Saint-martin-de-belleville est un restaurant de Saint-Martin-de-Belleville avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Oeuf de ferme bio, râpé de truite fumée, thé de champignons Ballon de mozzarella, eau de tomate, coeur de boeuf et lamelle de basilic Escalope de foie gras de canard sur galette de maïs, miel d'acacias, chapelure végétale, réduit de vieux vinaigre
Les Plats
Omble chevalier de nos lacs savoyards, cuit au beurre noisette et carottes anciennes habillées Ris de veau caramélisés, pommes de terre Agria, cigarette russe au raifort, fumée de chêne Pigeonnau rôti, cuisse confite frottée aux dragées, oignon roussi, Chénopades Bon Henri
Les desserts
Le Sapin : chocolat Arabica, neige fraîche Le soufflé de fraises, gariguettes émincées, glace à l'huile d'olive fruitée Mandarines tardives confites, sablé breton, glace de flan aux oeufs