Déjeuner : de 12h à 14h (sauf lundi et mardi) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et mardi)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Langoustine bretonne, queue rôtie, salsifis aux truffes noires, huile de courge et jus de carcasse - 36 EUR Foie Gras des Landes, maison andignac poilée, ananas passion coriandre et balsamique blanc - 30 EUR Saint-Jacques du Guilvinec, l'une rôtie racine truffe et jus de cèpes, l'autre en croûte de noisettes - 32 EUR
Les Plats
Turbot épais lacqué au beurre de homard quinoa et coque - 40 EUR Pigeon du Vercor, la poitrine rôtie, purée de panais et fève de tonka - 34 EUR Riz de veau doré au plat jus de Mondeuse et carottes - 38 EUR
Les desserts
L'orange tarte meringuée orange et soja - 13 EUR Pomme d'amour du Tremblay, infusion verveine - 13 EUR Chocolat en boules craquantes et grillotes - 14 EUR