Nouveau ! Salon privé capacité 30 couverts et bar à vins Le Phosphore, assiette de tapas et desserts. Possibilité de privatiser ces lieux ainsi que le restaurant.
Déjeuner: de 12h00 à 14h00 (sauf dimanche) Dîner: de 19h30 à 22h00 (sauf dimanche)
Fermeture du restaurant :
Une semaine en août
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Carte bleue, Mastercard, American Express, Chèques
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Les Escargots de St Pierre de Chandieu Autour du Persil, de l'Ail & du Céleri - 30 EUR Demi - Homard & Tomates Homard grillé, Tomates oubliées & Sauge - 48 EUR Le Canard du Sud-Ouest Terrine de Foie gras glacé à l'Hibiscus Herbes fraîches & Sureau - 32 EUR
Les Plats
Le Sandre Filet cuit au beurre mousseux Cerises, Girolles & Amande - 44 EUR Le « HTV » Demi-Homard cuit en cocotte & Poivrons Tête de Veau braisée façon Carpaccio & Pomme purée au Beurre fumé - 52 EUR L'Agneau IGP du Bourbonnais, Label Rouge Selle rôtie, Aubergine en textures Citron bio & Nougatine d'Ail - 42 EUR
Les desserts
Autour des Fruits Rouges Sablé Muesli & Chocolat Ivoire, Crémeux Fruits Rouges & Fruits Frais - 15 EUR Le temps des Cerises Nage de Cerises aux épices douces & Nougatine Moelleux aux amandes & sorbet Fromage blanc-Basilic - 15 EUR Le mariage Framboise & Chocolat Manjari Croquant Chocolat Manjari, Chantilly au Thé Matcha, Marmelade, Sorbet & Framboises fraiches - 15 EUR