Restaurant Noboru Lyon

Name: Restaurant Noboru Lyon
Address: 28 rue Henri Germain, Lyon, 69002, FR

28 rue Henri Germain 69002 Lyon

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Description de l'établissement

ADRESSE DE FIDÈLES - Depuis plus de dix ans, il régale les fines goules lyonnaises et les aficionados de gastronomie nippone. Avec son décor black & white épuré, Noboru a la classe discrète et élégante des spots japonais.

HAUTE CUISINE NIPPONE - Difficile de faire un choix parmi l'éventail de noms super exotiques : sunomono, agé dashi tôfu, maguro kakuni... Traduction : salade

aux algues, concombres marinés et poissons crus, pâtés de soja frits, thon cuit à la sauce. Et bien sûr, une sélection alléchante de sushis, makis, brochettes et tempuras.

MAISON EXIGEANTE - Gage de qualité qui ne trompe pas, les Chefs pratiquent un parfait art de la découpe du poisson cru. Ajoutez à cela une exigence de recettes saines et bio, et devenez définitivement addict au sushi made in Noboru !

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant japonais,

Informations utiles

Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 14h (sauf dimanche)Dîner : de 19h à 22h30 (sauf dimanche)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

Salade aux crevettes : salades, pousses de soja, vermicelles de soja, crevettes - 5 EUR
Agé Dashi Tôfu : pâtés de soja frits - 4.5 EUR
Sunomono : salade aux algues, concombres marinés, poissons crus - 7 EUR

Les Plats

Sushis (8 pièces) : 4 saumons, 2 thons, 2 dorades - 12 EUR
Plateau composé : sushi, sashimi, kappamaki et shinkomaki - 16.5 EUR
Tempura : beignet de crevettes et de légumes - 11.5 EUR

Les desserts

Nien-ko : crêpe chaude à la vanille - 3.5 EUR
Matcha Yokan : pâte de thé vert - 4.8 EUR
Glace 2 parfums au choix : thé vert, haricots rouge, noix de coco, lychee etc... - 3.5 EUR