Description de l'établissement

Restaurant De Roscanvec Vannes est un restaurant de Vannes avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française

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  • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant,

    Services

    • Terrasse, Accès handicapé

    Informations utiles

    Prix menu Midi :
    25.00 euros
    Prix menu Soir :
    50.00 euros
    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner : de 12h à 13h (sauf lundi)
    Dîner : de 19h30 à 20h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
    Fermeture du restaurant :
    9.11.2010 au 23.11.2010 inclus
    18.01.2011 au 1.02.2011 inclus
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Carte bleue, Mastercard, Chèques
    Langues :
    Anglais
    Acces
    Oui

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Lotte et caviar d'Aquitaine, pomme de terre, anguille fumée et citron confit, jus de persil plat - 25€
    Langoustines XL, mayonnaise tiède à l'huile de truffe noire et asperges vertes - 25€
    Foie gras de canard poêlé, crème de riz au sucre noir, cacahuètes, radis noirs et gingembre en condiment - 24€

    Les Plats

    Blanc de bar cuit au foin en cocotte, asperges, hollandaise et rapé de citron vert - 28€
    Agneau frotté aux épices de Lachinata, houmous, raisins et articauds poivrade - 28€
    Saint-Pierre rôti, mousseline de céleri au sésame blanc et huile d'argan - 28€

    Les desserts

    Panna cotta au lait de coco, mangues et litchis, sorbet passion - 10€
    Véritable kouign-aman aux pommes, glace au caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande - 12€
    Chocolat blanc et citron vert en Bavarois, feuilletine au Wasabi, sorbet Yuzu - 12€

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