Restaurant De Roscanvec Vannes

Name: Restaurant De Roscanvec Vannes
Address: 17, rue des Halles, Vannes, 56000, FR

17, rue des Halles 56000 Vannes

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Description de l'établissement

Restaurant De Roscanvec Vannes est un restaurant de Vannes avec comme specialités : Gastronomique - Cuisine française

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant,

Services

Terrasse, Accès handicapé

Informations utiles

Prix menu Midi :: 25.00 euros
Prix menu Soir :: 50.00 euros
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 13h (sauf lundi)
Dîner : de 19h30 à 20h30 (sauf samedi, dimanche et lundi)
Fermeture du restaurant :: 9.11.2010 au 23.11.2010 inclus
18.01.2011 au 1.02.2011 inclus
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Carte bleue, Mastercard, Chèques
Langues :: Anglais
Acces: Oui

Les suggestions du chef

Les entrées

Lotte et caviar d'Aquitaine, pomme de terre, anguille fumée et citron confit, jus de persil plat - 25€
Langoustines XL, mayonnaise tiède à l'huile de truffe noire et asperges vertes - 25€
Foie gras de canard poêlé, crème de riz au sucre noir, cacahuètes, radis noirs et gingembre en condiment - 24€

Les Plats

Blanc de bar cuit au foin en cocotte, asperges, hollandaise et rapé de citron vert - 28€
Agneau frotté aux épices de Lachinata, houmous, raisins et articauds poivrade - 28€
Saint-Pierre rôti, mousseline de céleri au sésame blanc et huile d'argan - 28€

Les desserts

Panna cotta au lait de coco, mangues et litchis, sorbet passion - 10€
Véritable kouign-aman aux pommes, glace au caramel beurre salé à la fleur de sel de Guérande - 12€
Chocolat blanc et citron vert en Bavarois, feuilletine au Wasabi, sorbet Yuzu - 12€

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