Restaurant Pb2 Neuilly-sur-seine

Les entrées

Lux carpaccio : carpaccio de boeuf, foie gras, huile de truffe
Tartare de saumon frais, dés de pommes, baies roses, émulsion de granny-smith
Chèvre, éclats de noisettes, pistaches, abricots secs, raisins secs, mix de jeune pousse, vinaigrette framboise

Les Plats

Risotto pomodoro : riz risotto, tomates séchées, canard fumé, tomates cerises
Steak de Walabi en croûte de Ponko et poivre de jarras, sauce aux trois poivres, mesclun de verdure
Rouget snaké : filet de rouget snaké au saté et huile de sésame, tagliatelles de carottes marinées au miel, vinaigre de vin rouge, graines de fenouil

Les desserts

Citrus au chalumeau mousse de citrons, biscuit, fraises fraîches, émulsion de vanille gratinée
P’tit F’rom Frais : mousse de fromage frais et citron vert, gelée de mandarine aux agrumes et son sorbet
Mille feuilles croquant aux fruits sur un nid de guacamole sucre, soupe de pêche au lait d’amande

• Parking Saint Jean Baptiste, 136 avenue Charles de Gaulle , 92200 NEUILLY SUR SEINE : 79 mètres
• Parking du Parc de l'église, 154bis Avenue Charles de Gaulle 92200 Neuilly-sur-Seine : 214 mètres
• Parking Place Achille Peretti, 21bis Rue Edmond Bloud 92200 Neuilly-sur-Seine : 283 mètres
• Parking Jacques-Dulud, 101 Rue Jacques Dulud 92200 Neuilly-sur-Seine : 373 mètres
• Parking Achille Peretti, 111 Avenue Achille Peretti 92200 Neuilly-sur-Seine : 393 mètres