Déjeuner : de 12h à 14h30 (sauf lundi et mardi) Dîner : de 19h30 à 21h30 (sauf lundi et mardi)
Fermeture du restaurant :
2 semaines de début à mi-août
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :
Anglais
Les suggestions du chef
Les entrées
Foie gras de canard mi- cuit en fine gelée miel et amandes, chutney de fruits exotiques, brioche toastée - 21 EUR OEuf mollet pané et frit, fricassée d'asperges vertes et morilles au jus de viande - 19 EUR Langoustines en tempura, ravigote de fenouil aux agrumes, émulsion vanillée - 21 EUR
Les Plats
Bar côtier poêlé, caviar frais d'aubergines et asperges blanches grillées, jus perlé au pistou - 32 EUR Pigeonneau aux févettes et tomates, écrasé de courgettes aux olives, les cuisses, confites, en cromesquis - 32 EUR Cochon de lait crousti-fondant, fricassée de champignons, purée de pommes de terre fumée au bois de hêtre - 29 EUR
Les desserts
Croustillant praliné et ganache choco-framboise, marmelade et sorbet framboise - 12 EUR Feuilleté croustillant, mangue caramélisée et crème passion, sorbet mangue passion - 11 EUR Palet Breton au beurre salé, crémeux citron et sorbet fruits rouges - 12 EUR