Restaurant L'or Bleu Théoule-sur-mer

Name: Restaurant L'or Bleu Théoule-sur-mer
Address: 6, boulevard de l'Esquillon, Théoule-sur-mer, 06590, FR

6, boulevard de l'Esquillon 06590 Théoule-sur-Mer

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Description de l'établissement

UN VOYAGE DE SAVEURS ET DE CULTURESL'Or Bleu propose une cuisine internationale associant à des produits frais locaux des mets raffinés issus de contrées lointaines. Son cadre splendide est idyllique pour une rencontre entre amis ou un diner romantique sur la terrasse surplombant l' Or Bleu de la Méditerranée et les roches rouges de l’Esterel.

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Equipement de l'établissement

Specialité

restaurant pour réception
banquet et séminaire

Services

Accès handicapé
Piscine
Animaux admis
Terrasse
Terrasse panoramique
Climatisation
Accès Wifi
Parking
Voiturier

Environnement

Vue panoramique

Informations utiles

Prix menu Midi :: 49.00 euros
Prix menu Soir :: 49.00 euros
Directeur: Régis Gallenne
Chef: Florent Benoît.
Nombre de couvert: 40.
Horaire d'ouverture :: Déjeuner : de 12h à 14h30 (tous les jours) Dîner : de 19h à 22h (tous les jours)
Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement: Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard
Langues :: Anglais

Les suggestions du chef

Les entrées

salade de homard et légumes d'été en fraîcheur de pamplemousse
Tataki de thon rouge, salade de haricots coco au basilic, truffe de la St Jean
Terrine de foie gras à l'huile de vanille, chutney d'ananas au gingembre, chips de pain d'épice

Les Plats

Pavé de filet de boeuf rôti, pissaladière aux oignons de pays et olives Taggiashes
Dos de daurade soufflé au saumon, tajine de légumes aux citrons confits, jus Méchouia et pistou de coriandre
Champvallon d'agneau confit douze heures, petits farcis Niçois, croustillant de fleur de courgettes

Les desserts

Alliance de citron givré et du thé Matcha Japonais
Tuile croquante cacao, crèmeux chocolat noir, sorbet framboise et parfum de rose
Abricot saveur romarin, biscuit macaron, glace et crème légère au mascarpone vanillé