Restaurant Intercontinental Carlton Cannes Cannes

58, boulevard de la Croisette 06400 Cannes

Restaurant Intercontinental Carlton Cannes Cannes Restaurant Intercontinental Carlton Cannes Cannes
Réserver

Description de l'établissement

LÉGENDE VIVANTE SUR LA CROISETTE - Le Carlton fête ses 100 ans avec panache. Référence du luxe à la française, l'hôtel cultive une atmosphère raffinée où charme et tradition Belle Époque se marient à merveille aux exigences d'aujourd'hui.

SAVOURER DES INSTANTS RARES - Faites-vous plaisir dans le restaurant du palace... au petit-déjeuner, déjeuner ou dîner. La carte,

signée par le Chef Laurent Bunel, vous propose des mets d'excellente facture, inspirés des produits de saison. Le buffet et la cave à vins n'ont plus besoin d'être présentés.

HYMNE À L'ÉLÉGANCE - Pour le centenaire, le chef pâtissier a créé la tarte au citron "Élégance et tradition", en hommage au Grand Duc Michel de Russie et à ses goûts aristocratiques. Laissez la douceur agir.

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    • Equipement de l'établissement

    Specialité

    • restaurant français,

    Informations utiles

    Horaire d'ouverture :
    Déjeuner : de 12h30 à 14H30 (tous les jours)Dîner : de 19h30 à 22h30 (tous les jours)
    Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
    Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Chèques, Chèques vacances, Mastercard

    Les suggestions du chef

    Les entrées

    Foie gras de canard laqué pamplemousse, petits fruits d'automne caramel - 26 EUR
    Langoustines snackées, fondue de carottes et noisettes roussies, feuilles d'épinards et chips de pain aux épices - 43 EUR
    Noix de Saint Jacques poêlées à la truffe (Tuber Melanosporum), coeur de sucrine et champignons de cueillette - 60 EUR

    Les Plats

    Suprême de turbot pissalat, gros grains de raisins, Jambon Pata Negra et jus de rôti - 32 EUR
    Pasta rigatoni à la langouste, bisquette crémée, truffe, cébette et vieux parmesan - 70 EUR
    Entrecôte de boeuf 'Black Angus' simplement poêlée, sélection du jardinier - 48 EUR

    Les desserts

    Tarte au citron 'Elégance et Tradition' - 16 EUR
    Tiramisu 'tradition italienne', biscuit punché amaretto - 16 EUR
    Tatin de pomme, caramel fleur de sel, crème prise à la vanille - 16 EUR

    Parkings proches : Parkings Cannes

    • Parking Lamy, rue d'antibes, 06400 CANNES : 327 mètres
    • Parking Palais Stéphanie, 50 boulevard la croisette, 06400 CANNES : 374 mètres
    • Parking Gray d'Albion, 6 Rue des Etats-Unis, 06400 CANNES : 455 mètres
    • Parking Gare Cannes, 1 rue Jean Jaurès, 06400 CANNES : 562 mètres
    • Parking Croisette, Port Canto, 91 Boulevard de la Croisette, 06400 CANNES : 705 mètres

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