Marée Montante - Atelier lacto-fermentation
41 route de la plage, Marée montante - Les petites sources 29630 Plougasnou
Présentation : Marée Montante - Atelier lacto-fermentation
Atelier de lacto-fermentation.
La lacto-fermentation est un procédé de conservation des légumes (et certains fruits) très ancien qui ne nécessite pas de cuisson. Cela consiste à laisser macérer les aliments avec du sel ou bien à les plonger dans une saumure en l’absence d’air.
Atelier gratuit sur inscription (dans la limite des 20 places disponibles) et animé par des bénévoles experts !
La liste du matériel à apporter sera envoyée par mail après l'inscription !
Atelier avec le café-asso Marée Montante - Les Petites Sources