Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Responsable de restaurant Island Poke H/F à Lyon en Management d'hôtel-restaurant, 6 Mois, CDI Responsable de restaurant Lyon : restaurant Management CDI
Née à Londres en 2016, ISLAND POKE est un concept de restauration rapide Hawaïenne. L'enseigne a désormais 11 établissements en France dont 2 à Lyon.
En tant que Manager, vous coordonnez le travail d'une équipe de 10 personnes en vente et en cuisine : management et coaching d'équipe, intégration et formation des nouveaux, rédaction des plannings de travail.
Vous savez fédérer votre équipe autour d'un projet professionnel.
Nous attachons une importante particulière au bien-être de chaque collaborateur afin qu'il ou elle se sente vraiment faire partie d'une équipe soudée au service du client.
Homme ou femme de terrain, vous supervisez l'ouverture et la fermeture du restaurant, vous participez à l'accueil et au service des clients, vous contrôlez le respect des standards de qualité et d'hygiène de la marque, vous gérez les stocks et les approvisionnements des produits.
Vous effectuez également le suivi des objectifs de rentabilité fixés avec la direction, et corrigez les écarts.
Fort(e) d'une expérience positive en encadrement d'équipe, vous souhaitez relever un nouveau challenge, alors n'hésitez pas à nous envoyer votre candidature.
CDI 39h hebdomadaire, entre 2500 et 3000€ brut mensuel selon expérience, primes variables sur objectif jusqu'à 6000€ annuel, disponible le week-end en roulement, 2 jours de repos consécutifs, fermeture de l'établissement à 22h30 au plus tard.
Profil recherché :
BAC+2 minimum complété par une expérience professionnelle en tant que responsable, utilisation des outils bureautiques.
restaurant Management CDI
Thématiques emploi :
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