Responsable De Boutique En Boulangerie Lyon

Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi Tertiaire et Cadres, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Responsable de boutique en boulangerie H/F.

Dans le cadre de l'ouverture d'une boutique à Lyon, vous intégrerez une boutique composée de 10 personnes (5 VENTE / 5 PRODUCTION)

Sous la responsabilité du gérant et après une formation interne, vos missions seront les suivantes :

-Gestion des commandes, du stock et supervision des inventaires

-Organiser la boutique, renouveler régulièrement la présentation de la vitrine, des articles et des stands

-Suivi financier et comptable (suivi du CA, suivi de la fréquentation, suivi de caisse, indicateurs de vente)

-Recrutement et formation des vendeurs de la boutique (Formation et accompagnement des vendeurs sur l'accueil de la clientèle, l'encaisser les commandes, conseiller les clients, faire appliquer les consignes des règles d'hygiène, de sécurité et les procédures internes, etc.)

-Organisation et gestion du planning vendeurs

-Management d'une équipe

-Organisation des périodes d'affluence importante (solde, fêtes, vacances, etc.)

-Fidélisation de la clientèle

Vous serez amené à gérer l'ouverture et la fermeture de la boutique.


Poste à pourvoir à partir du 15 Avril 2024

Mission intérimaire de longue durée (6 mois minimum, renouvelable)

Durée hebdomadaire : 39h00

Horaires variables en fonction des plannings de boutique (boutique ouverte du lundi au dimanche)

Salaire : 2400-2600€ brut mensuel, à négocier selon profil.

Localisation : LYON


Profil recherché :

Titulaire d'un Bac à Bac+2 type BTS Management des Unités Commerciales ou DUT Techniques de Commercialisation, vous justifiez d'une expérience professionnelle de 2 ans minimum sur une fonction similaire.

Dans l'idéal, vous avez une première expérience dans le domaine des métiers de bouche type restauration, boulangerie, pâtisserie, hôtellerie, glacier, confiseur ou chocolaterie.

Vos compétences /savoir-faire :

-Maîtrise des techniques de vente (accueil, conseil, argumentation, fidélisation, etc.)

-Très bonne connaissance des produits et des tendances

-Bonne perception de la concurrence et du développement potentiel de son activité

-Maîtrise des techniques d'animation et d'encadrement d'équipe

-Connaissance des outils informatiques

Vous êtes doté d'un excellent relationnel et êtes un réel leader auprès de votre équipe. Vous êtes un très bon pédagogue et savez gérer les conflits en interne et avec la clientèle.

Vous êtes méthodique, réactif, fiable et à l'écoute.


Programmation :
Disponible le week-end
Travail en journée

Formation:
Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)
Expérience:

Responsable de magasin h/f ou similaire: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel
bac boulangerie Clientèle

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Management de magasin de détail
• Date d'ajout : 03/04/2024 10:50:53
• Type de contrat : Intérim - 6 Mois (MIS)
• Salaire : Mensuel de 2400 Euros à 2600 Euros sur 12 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : 2 An(s)
• Compétence demandée : Suivre l'état des stocks (S), Réaliser la mise en rayon (S), Organiser le traitement des commandes (S), Présenter et valoriser un produit ou un service (S), Organiser, aménager un espace de vente (S),
• Société : CRESCENDO
• Emplois boulangerie Lyon , Emplois Management Lyon , Emplois BTS Lyon , Emplois Vente Lyon , Emplois DUT Lyon , Emplois glacier Lyon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé