Économe Cdd Lyon

Rejoignez nos équipes au poste d'Économe pour la saison d'été 2024 ! Vous aurez pour missions :

S'assurer du bon respect de l'ensemble des procédures achats en accord avec les règles IHG et plus particulièrement le Hotel Accounting Manual
Réceptionner, contrôler et stocker les différents produits
Organiser et optimiser les différents lieux de stockage.
Maintenir la propreté des locaux et la bonne ventilation des produits.
Travaille en étroite collaboration avec le responsable économat, afin de s'assurer du bon niveau des stocks de l'hôtel, ainsi que des pistes d'amélioration
Veiller à l'application des standards de la chaîne et au reporting auprès d'IHG de toute variation aux standards
Maintient une bonne relation avec les fournisseurs.
Maintenir une bonne relation avec les fournisseurs.
Participer à la réalisation des inventaires périodiques définis par sa hiérarchie.
Déterminer les besoins en matériel, matière première et produit de chaque service suivant l'activité prévisionnelle.
Établir les commandes nécessaires.
Vérifier l'état et la conformité des livraisons.
Enregistrer les entrées de produits sur les fiches de stock.
Stocker et distribuer les commandes dans les locaux appropriés.
Garantir l'application des règles d'hygiène, de stockage et chaine de froid en vigueur.
Assurer l'entretien global des locaux de stockage
Contrôler les dates de péremption.
Gérer le déconditionnement et le déstockage de certains produits.
Participer à la gestion des déchets et la gestion des emballages consignés.

"Liste non exhaustive"

Si vous vous reconnaissez dans le profil suivant, n'hésitez plus !

Expérience similaire réussie dans le même domaine ou en hôtellerie
Connaissance indispensable des systèmes d'information (Materials Controls / Micros / Peoplesoft).
Disponibilité. Adaptabilité. Sens des responsabilités. Ambition.
Rigueur et méthode
Aisance relationnelle
Maîtrise de l'outil informatique
Langues : Maîtrise de la langue du pays et l'anglais

AVANTAGES

Temps plein(39H) - deux jours de repos consécutifs -
De chouettes locaux dans le plus bel établissement de la ville
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe
Prime d'intéressement sur les performances collectives
Une cantine connectée et engagée
Des évènements internes avec les équipes
L'opportunité de monter rapidement en compétences et de prendre des responsabilités
Et enfin, rejoindre une équipe passionnée et engagée
Application maitrîse Saison

Informations sur l'offre d'emploi :

• Domaine : Assistance de direction d'hôtel-restaurant
• Date d'ajout : 14/03/2024 11:53:59
• Type de contrat : CDD - 3 Mois (CDD)
• Salaire : Mensuel de 2000.00 Euros sur 12.0 mois
• Horaires : 39H Travail en journée (Temps plein)
• Expérience demandée : Débutant accepté
• Compétence demandée : Organiser un planning du personnel (S), Suivre l'activité d'un établissement touristique (S), Assurer un service après-vente (S), Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) (S), Piloter une activité (S),
• Société : INTERCONTINENTAL MANAGEMENT FRANCE SAS
• Emplois Anglais Lyon , Emplois CDD Lyon , Emplois Conformité Lyon , Emplois Hôtel Lyon , Emplois informatique Lyon ,

(S) : souhaité - (E) : exigé