Chef De Partie Sisteron

Description de l'offre d'emploi :
Offre d'emploi Chef de partie à Sisteron en Personnel de cuisine, 5 An, CDD - 4 Mois Chef de partie Sisteron : partir Chef de partie Cuisine

Offre d'emploi Chef de partie Sisteron: Chef de partie

Venez nous rejoindre à partir de mai 2024

Vous êtes en charge des entrées et desserts

Vos missions:
- Organiser votre poste de travail
- Participer à la mise en place et réalisation des préparations
- Réaliser les recettes à partir des fiches techniques
- Élaborer une liste prévisionnelle de produits nécessaires aux réalisations
- Stocker les denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
- Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les livraisons
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur
- Contrôler le rangement et l'utilisation du matériel
- Entretenir les locaux, le matériel et petit matériel utilisé dans le cadre de l'activité du service restauration
- Dresser et envoyer les plats en suivant la diversité et le rythme des différents services ...
partir Chef de partie Cuisine

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Informations sur l'offre d'emploi :
  • Domaine : Personnel de cuisine
  • Date d'ajout : 08/04/2024 13:44:57
  • Type de contrat : CDD - 4 Mois (CDD)
  • Salaire : à définir avec l'employeur
  • Horaires : 35H Station debout prolongée (Temps plein)
  • Expérience demandée : 5 An(s)
  • Compétence demandée : Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) (S), Cuire des viandes, poissons ou légumes (S), Dresser des plats pour le service (S), Éplucher des légumes et des fruits (S),
  • Société : LE 21 Tivoli : Le Chef vous offre avec une cuisine "Faite Maison" avec des produits frais et locaux. Environ 35 couverts par service
  • Emplois Cuisine Sisteron , Emplois Restauration Sisteron , Emplois Securite Sisteron , Emplois CDD Sisteron , Emplois RESPONSABILITE Sisteron ,
(S) : souhaité - (E) : exigé

Faq offre d'emploi

Thématiques emploi : partir ,Chef de partie ,Cuisine ,desserts ,diversité ,fiches ,hygiène ,maï ,Poste de travail ,préparations ,Restauration ,Rythme ,Securite ,Services ,stocker ,légumes ,poissons ,Actions ,calendrier ,CDD ,Clients ,Cuire ,frais ,fruits ,Lever ,non qualifié ,Plats ,Poste ,Realisation ,Réponse ,RESPONSABILITE ,Sièges ,Sièges sociaux ,Tivoli ,Voire
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