Restaurant D'lys Pau
7, rue d'Etigny 64000 Pau
Description de l'établissement
Nouvelle bonne table de PAU.
Cuisine française de qualité.
Au sous-sol, bar à vin et tapas
Equipement de l'établissement
Specialité
- restaurant français,
Services
- Climatisation
- Formule Midi
- Parking à proximité
Environnement
- Centre ville
Informations utiles
- Prix menu Midi :
- 13.00 euros
- Prix menu Soir :
- 19.00 euros
- Prix menu enfant :
- 7.00 euros
- Chef
- Jérôme HORN.
- Mot du Chef
- Après plus de 20 ans d'expérience dans de très bons restaurants, je vous propose des plats faits maison qui j'espère vous plairont autant visuellement que gustativement.
Du jeudi au samedi soir, je vous concocte des tapas variés à prix très raisonnable.. - Nombre de couvert
- 50.
- Horaire d'ouverture :
- midi et soir du mardi au dimanche midi
- Fermeture du restaurant :
- Lundi, mercredi soir, dimanche soir.
- Cartes ou type de paiement acceptés dans cet établissement
- Espèce, Carte bleue, Tickets Restaurants, Mastercard
- Present dans les guides :
- Guide Michelin, Guide Petit Futé
- Acces
- A 50 m de la place Verdun
A 50 m de la place Gramont
Face au Parc du Château
Les suggestions du chef
Les entrées
Pressé de foie gras à la figue marinée au Jurançon et sa figue rôtie au vinMille-feuille de boudin béarnais sur un lit de pommes poêlées, mesclin de salade vinaigrette à l’huile de noix
Retour de criée en feuilleté et sa bisque de langoustine
Les Plats
Saint-Jacques lardées cuites à la plancha sur un lit de fondu de poireaux et sa tuile fromagèreCrosmesquis de ris de veau au parfum des sous-bois
Carré d’agneau en croute d’herbe et piment d’Espelette arrosé de son jus de cuisson
Les desserts
D’LYS de mascarpone aux fruits rougesBarre croustillante aux trois chocolats
Craquelin de pommes poires aux fruits secs du mendiant et sa glace caramel au beurre salé
Parkings proches : Parkings Pau
- Parking Place de Verdun, Rue Ambroise Bordelongue, 64000 PAU : 276 mètres
- Parking Stadium de la Gare, Avenue Jean Biray, 64000 PAU : 564 mètres
- Parking Aragon, Boulevard d'Aragon, 64000 PAU : 704 mètres
- Parking Clémenceau, Rue Gachet, 64000 PAU : 708 mètres
- Parking République, Place de la République, 64000 PAU : 728 mètres
Avis D'LYS
-
Enfin un restaurant digne de ce nom à PAU! Une carte variée et qui fait envie. Et quand les plats arrivent, c'est un régal visuel et gustatif. En plus la quantité y est. On a en plus pris l'apéritif au bar en sous-sol dans un cadre exceptionnel. Une vraie cave! Quelques tapas pour se mettre en oeuvre. Bref allez-y les yeux GRANDS OUVERTS!
23 novembre 2012
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