2144 Route de Gace 61550 Saint-Evroult-Notre-Dame-du-Bois
Il s'agit d'un séchoir construit en brique et doté d'un toit en ardoise à pans allongés.
La fromagerie a été fondée à la fin du 19e siècle.
Les fromages étaient préparés dans la cave du
logement du patron et affinés dans le séchoir.
Les produits ont été vendus sur les marchés régionaux.
Cependant, l'activité a cessé vers 1945.