Restaurant Hirtzfelden

Selon des informations orales, l'ensemble des bâtiments a été construit pour la famille Schmoll, dont les initiales et la marque sont présentes à différents endroits.
La construction s'étend du 17ème siècle avec une pierre datée de 1694 portant les initiales MS, jusqu'au 18ème siècle avec des dates telles que 1708 sur le puits, 1739 sur une pierre et 1751 sur l'abreuvoir, accompagnées des initiales LS FE.
Le bâtiment principal a été restauré à la fin du 20ème siècle.