Moulin De Noès (également Sur Commune De Mérignac) Pessac

Jacques Alexandre de Ladebat, un armateur bordelais, a construit une ferme expérimentale vers 1761.
Cette ferme avait pour but de cultiver des céréales et d'élever des vers à soie nourris grâce à une plantation de mûriers.
Le moulin à trois arches est le dernier vestige de cette ferme, situé sur la rivière qui sert de limite entre les communes de Pessac et de Mérignac.
La ferme a été détruite en 1970, mais le moulin a été restauré en 1993.
Ce moulin se distingue par son élévation amont, qui comporte une niche à voûte en cul-de-four avec des moulures et une agrafe à volutes, ainsi qu'un fronton décoré d'une représentation d'eau ruisselante, de conques et de plantes aquatiques.