Moulin à Vent De Caunes Les Cassés

Le texte décrit un moulin qui apparaît sur une carte datant de 1781 et dont la tour est probablement antérieure à cette date.
Le linteau porte la date de 1835, qui semble correspondre à une simple réparation.
En 1865, le mécanisme a été remplacé mais en suivant toujours le modèle classique des mouvements d'engrenage en bois dur.
À l'origine, le moulin avait quatre pales et sa tour est tronconique, en moellons non appareillés.
Il y a une fenêtre unique percée à l'aplomb de la porte et la toiture pivotante, conique à forte pente, est surmontée d'un petit pinacle à boule, avec croix et girouette.
Pendant son utilisation, la toiture est bloquée par un étai en bois emmanché dans une gouttière de zinc.
Actuellement, il ne reste que deux pales qui supportent un réseau quadrillé en bois de saule.
Cette résille soutient une voilure constituée de huit éléments de toile, disposés en fonction de la puissance du vent.
Le mécanisme est actionné par un puissant axe incliné en bois de chêne brut et des roues de champ en bois, démultipliant le mouvement par des engrenages à dents de buis.
Les deux axes verticaux, en fer carré, entraînent séparément les deux meules qui ne peuvent tourner simultanément.
L'une des meules est destinée à broyer le maïs, l'autre le blé, ces moutures s'effectuant à des époques différentes de l'année.