Moulin à Huile (moulin Troglodytique) Cabrières-d'aigues

Le moulin est constitué de deux pièces qui ont été entièrement creusées dans le rocher, à l'exception du mur de séparation et des voûtes.
Il utilise une meule actionnée par des animaux pour moudre les grains.
Il dispose également de pressoirs à vis et de bassins de décantation.
Au-dessus du moulin, il y a un rez-de-chaussée surélevé et un étage carré qui servent de logement. La communauté a acquis une maison en 1746 pour y installer un moulin à huile, en remplacement de l'ancien moulin qui avait été transformé en église paroissiale.
Actuellement, ce moulin à huile n'est plus en activité.