Moulin à Huile, Puis Coopérative Agricole (coopérative Oloéicole) Pontevès

La coopérative se situe au rez-de-chaussée d'un immeuble, tandis que les étages supérieurs sont utilisés comme logements municipaux.
Le bâtiment de la salle du moulin est composé de deux étages carrés, avec le broyeur installé au rez-de-chaussée.
Il est relié à un petit édifice abritant le moteur, dont les deux étages supérieurs sont également utilisés comme logements municipaux.
Le moulin, qui mesurerait 10,9 mètres sur 6,17 mètres, serait un moulin à sang.
La réception des olives se fait à l'entrée du moulin, où se trouvent une bascule et deux casiers pour le stockage.
Les pressoirs hydrauliques Coq sont situés devant les deux chapelles des pressoirs à bras, dont l'une est munie d'une porte communiquant avec le bâtiment abritant le moteur.
Les cinq bassins de décantation sont placés contre la paroi. Il est possible que le moulin à huile ait été construit au 16e siècle.
Il a d'abord été un moulin banal, puis communal jusqu'à la Première Guerre mondiale.
Après cette période, il est resté fermé jusqu'en 1922, année où la mairie a décidé de le vendre à une société coopérative.
En 1923, les architectes Brun, Hourst et Guérin, ainsi que l'entrepreneur Louche, ont procédé à sa rénovation, comme l'indique la date gravée sur la façade nord.