Le Couvent D'augustines Saint Sauveur, Collège De Fille Puis Collège Jean Moulin, à Perpignan (66) Perpignan

Le couvent de Saint-Sauveur a été fondé aux alentours de 1230-1240 et a connu une période d'agrandissement de la seconde moitié du XIIIe siècle à la fin du XIVe siècle.
Cependant, à partir de la seconde moitié du XVIe siècle, le monastère a commencé à décliner.
Dans la première moitié du XVIIIe siècle, les chanoinesses ont dû effectuer des travaux de réparation dans le monastère.
En janvier 1793, des parcelles du couvent ont été vendues à des particuliers après que l'Assemblée Législative a ordonné la fermeture des couvents et l'interdiction de la vie commune.
Le cloître a ensuite été utilisé comme dépôt d'approvisionnement pour la défense de Perpignan en novembre 1797, tandis que l'église a été transformée en magasin militaire.
En 1843, l'Ecole normale de garçons a temporairement occupé des locaux situés dans la rue Emile Zola actuelle.
En 1872, une nouvelle Ecole normale de garçons a été construite sur une parcelle correspondant aux jardins en terrasses du couvent Saint-Sauveur.
Les Bains publics ont également occupé une grande partie de l'enclos du couvent dès 1866 jusqu'en 1931.
En 1895, la Ville a acquis l'ensemble des parcelles des Clarisses pour y installer les Cours secondaires de jeunes filles.
En 1910, ces cours ont été transformés en Collège de jeunes filles qui partageait l'ensemble de l'enclos avec les Bains Saint-Sauveur et l'Ecole normale d'instituteurs.
En 1966, le Collège de jeunes filles a été transféré et remplacé par le Collège Jean Moulin.