Laiterie Industrielle Et Caséinerie De Burie Burie

Il s'agit d'un bâtiment en moellon enduit, comprenant un atelier de fabrication du beurre, un logement et un bureau.
Il est constitué d'un étage de soubassement et d'un rez-de-chaussée, où se trouve également la chaufferie en moellon enduit.
La caséinerie est située au rez-de-chaussée et est construite en parpaing de béton.
Le toit de l'ensemble des bâtiments est couvert en tuile mécanique.
On note également la présence d'une cheminée circulaire en brique, d'environ 15 mètres de haut, mais qui est en très mauvais état. La laiterie de Burie a été construite en 1910 par la Société coopérative de laiterie.
Dans les années suivantes, une porcherie a été érigée à proximité, et une caséinerie a été ajoutée dans les années 1930.
La laiterie produisait du beurre, de la caséine et du lait de consommation, qui étaient livrés en bouteilles puis en sachets de plastique dans les années 1960.
En 1961, un entrepôt a été construit pour agrandir les bâtiments.
La laiterie a cessé ses activités dans les années 1970, lorsqu'elle a été rattachée à la laiterie de Matha.
Environ 15 personnes travaillaient sur place.