Laiterie Et Fromagerie Industrielles De La Vallée De La Seudre Champagnolles

Tous les bâtiments de la laiterie ont une structure en moellon enduit avec une charpente en bois et un toit en tuile mécanique, à l'exception du logement patronal qui est construit en pierre de taille avec un toit à croupes en tuile creuse.
L'ancien bâtiment de ferme, qui a été transformé en beurrerie, possède également un comble à surcroît.
La cheminée circulaire en brique avait une hauteur d'environ 18 mètres à l'origine.
Les porcheries, datant des années 1950, sont construites en parpaing de béton et couvertes en tuile mécanique et ciment amiante. La Laiterie de la vallée de la Seudre a été créée au début du 20ème siècle par M.
Morineaud dans un bâtiment de ferme.
Dans les années 1930, l'entreprise Coutry de Rochefort-sur-Mer a construit l'atelier de pasteurisation, la chaufferie et la caséinerie.
M.
Laneluc, gendre de M.
Morineaud, a pris la relève dans les années 1960.
La laiterie avait des porcheries annexées dès sa création et était alimentée par deux chaudières et une machine à vapeur Alfa-Laval.
Elle produisait du beurre, de la caséine, un peu de fromage et de la poudre de lait pour l'alimentation animale.
De nouvelles porcheries ont été construites dans les années 1950.
La production a cessé en 1978 faute de lait, lorsque les agriculteurs se sont tournés vers la culture du maïs.
Les bâtiments ont été convertis en ferme et la cheminée a été arasée.
Environ 30 personnes y travaillaient.