Eglise Saint-julien

L'église de Saint-Julien d'Olargues a été mentionnée pour la première fois en 899 en tant qu'annexe de l'église Sainte-Eulalie de Surclas.
Elle est ensuite devenue un prieuré sous la tutelle de la mense monastique de Cassan.
Après la création de l'évêché de Saint-Pons, le chapitre de la nouvelle cathédrale a reçu plusieurs lieux, dont Saint-Julien d'Olargues, de la part du pape Jean XXII.
L'église a probablement subi des dommages lors des troubles religieux du 16ème siècle et a été reconstruite en 1585 avec une nef élargie et une tour ajoutée.
L'abside, décorée d'arcatures lombardes géminées, est probablement issue de la construction de l'église par les moines de Cassan dans le dernier quart du 11ème siècle.
Le mur de l'abside est principalement constitué de gneiss clair, tandis qu'un poudingue plus sombre a été utilisé pour créer un effet de polychromie.
L'intérieur de l'église est couvert de fausses ogives sur les quatre travées de la nef.