Distillerie D'eaux-de-vie De Cognac Tercinier Chermignac

Le site comprend plusieurs bâtiments tels qu'une distillerie, une écurie, un pressoir ainsi qu'un chai en moellon enduit couvert de tuile mécanique.
Il y a également un logement d'ouvriers en moellon enduit avec un rez-de-chaussée et un comble à surcroît, le tout étant surmonté d'un toit en ardoise.
Le chai et le corps de bâtiment qui abrite le laboratoire sont en pierre de taille et ont un toit en tuile mécanique.
L'extrémité est du chai se trouve près du bureau et du magasin, qui sont également en pierre de taille et tuile creuse.
Le bureau est sur un étage carré avec un toit d'ardoise à croupes.
Le logement est constitué d'élévations antérieure et postérieure en pierre de taille et d'élévations latérales en moellon enduit.
Il est de plan régulier, possède un étage carré et un toit à croupes en tuile plate.
Enfin, il y a un garage en pan de métal et brique, avec une charpente métallique et un toit en tuile mécanique. La distillerie a été créée dans les années 1850 sur le Domaine des Forges à Chermignac par Georges Vallein, qui était un distillateur et négociant.
Le domaine avait été acheté par son grand-père, Louis, en 1791.
Les bâtiments ont été construits au fil des années : le logement patronal a été construit dans les années 1850, une partie des bâtiments annexes également.
Le corps de bâtiment abritant le laboratoire et les pressoirs, ainsi qu'un des chais, datent des années 1880.
Le bureau, le magasin, les écuries et un logement d'ouvriers, ainsi que la distillerie visible actuellement, ont été construits vers 1890.
Seul un garage date des années 1950.
La distillerie est équipée de huit alambics charentais.
Louis Tercinier, petit-fils de Georges Vallein, a continué l'activité et elle est passée ensuite aux mains de son fils Robert, puis de sa petite-fille Catherine dans les années 1990.
Outre les vins de la propriété, les vins de viticulteurs des environs sont également distillés.
Le cognac vieillit dans des chais datant de la fin du 19ème siècle, rachetés par Georges Vallein et situés à Thénac, la commune voisine.
Les assemblages sont également effectués à Thénac, mais la mise en bouteilles se fait au domaine de Chermignac. Dans les années 1950, une quinzaine de personnes travaillaient dans la propriété, mais actuellement, seulement six personnes s'occupent de la société.