Distillerie D'eaux-de-vie De Cognac La Charentaise Vinicole Saint-pierre-d'oléron

Il s'agit d'un bâtiment composé d'un atelier en béton armé et de parpaings de béton, recouverts de voûtes en berceau segmentaire également en béton armé.
Le logement, qui se trouve à un seul étage carré, est également construit en béton armé et possède une terrasse qui sert de couverture. La Charentaise vinicole est une distillerie coopérative qui a été créée en 1927 dans les anciens locaux de la distillerie Soudoix.
En 1938, la première cave de vinification de l'île a été construite, comprenant trois travées qui ont ensuite été prolongées par cinq autres.
Les anciens locaux de Soudoix n'existent plus aujourd'hui.
Pendant la construction, des pressoirs hydrauliques étaient utilisés avec des pompes refoulantes.
Les alambics continus ont été remplacés par des alambics charentais avant 1972.