Distillerie D'eaux-de-vie De Cognac Gautret Jonzac

Il s'agit d'une distillerie en moellon enduit, avec un rez-de-chaussée, une charpente en bois et un toit en ciment amiante.
Au centre de la distillerie se trouve un corps de bâtiment abritant une réserve d'eau, avec un étage carré et un comble à surcroît.
Les élévations latérales sont en essage d'ardoise, tandis que le toit à croupes est également en ardoise.
Il y a un chai à vin et un atelier d'expédition de chaque côté de la distillerie, en moellon enduit, avec un étage carré et un toit en ardoise.
Les chais en pierre de taille sont en rez-de-chaussée, avec un toit en tuile creuse.
Le logement patronal est en pierre de taille pour l'élévation antérieure et en moellon enduit pour le reste, avec trois étages carrés, une élévation ordonnancée et un toit à croupes en ardoise.
Le chai de l'avenue Foch est en pierre de taille, avec un rez-de-chaussée et un toit en tuile creuse.
Il présente deux pavillons carrés couverts d'un toit en pavillon en ardoise de part et d'autre de l'élévation principale.
Les encadrements des baies sont en bossages. La distillerie d'eaux-de-vie de cognac a été établie vers 1900 par Edgard Gautret, dont la famille était des négociants en cognac depuis 1847 à Jonzac sous le nom de J.
Gautret et Fils.
Des entrepôts avaient été construits auparavant près d'une maison bourgeoise datant des années 1850 achetée en 1888.
Environ en 1900, ces entrepôts ont été agrandis pour inclure une distillerie et un nouveau magasin.
D'autres chais ont été construits sur l'avenue Foch pendant le quatrième quart du XIXe siècle, qui ont été achetés en 1957 par l'union des coopératives de cognac et commercialisés sous la marque Gautret.
Les bâtiments situés sur le boulevard René-Gautret appartiennent à Uni-Cognac et sont loués à la distillerie de la Tour, dont le siège social se trouve à Pons.
Un bureau-laboratoire a été construit en 1995.
Le site ne distille plus et les alambics ont été détruits.
En 1937, la distillerie était équipée de huit alambics charentais.