Coopérative Vinicole Le Gravillas Sablet

Le cuvage nouvellement construit est relié au cuvage initial par une passerelle suspendue.
La partie sud de l'élévation comprend de grandes portes en plein cintre au rez-de-chaussée, qui sont recouvertes d'une terrasse en béton.
Les cuves en béton armé sont organisées sur 4 rangs.
Le cuvage le plus récent dispose d'une boutique au rez-de-chaussée, ainsi que d'une salle d'embouteillage et d'un logement pour les ouvriers.
En sous-sol, il y a une salle de vieillissement en foudres et les deux étages sont reliés par un ascenseur.
Au sud de l'ensemble se trouve le pont bascule. En 1935, l'architecte G.
Salomon construit la coopérative qui sera agrandie en 1940 avec la construction de nouvelles cuves par les architectes Enjouvin, Salomon et Pouillon.
En 1956, trois postes de réception sont ajoutés, suivis en 1961 par un nouveau cuvage et une salle de réunion aménagée dans l'ancienne réception à vendange.
Les travaux entre 1953 et 1961 sont réalisés par l'architecte Uclat.
En 1967, les ingénieurs Grasset et Masson installent des cuves métalliques.
La terrasse initiale du logement est remplacée par un toit à longs pans à une date inconnue.
La date de construction est inscrite sur le mur-pignon sud du cuvage d'origine.