Cidrerie Distillerie Dite Grande Brasserie De Cidre De La Vallée D'auge, Puis Cidrerie Floquet Pont-l'evêque

En 1918, la cidrerie-distillerie Floquet avait une superficie totale de 16 000 m2.
Il y avait un atelier de fabrication en brique d'un étage carré avec un étage de comble, appelé atelier de brasserie, qui a été construit en 1922 en prolongement d'un bâtiment appelé salle des machines.
La salle des machines était couverte d'un toit à longs pans et d'un lanterneau, tandis que l'atelier de fabrication actuel abritant la cidrerie était enduit et couvert d'ardoise.
Il y avait également un chai en métal avec une charpente métallique apparente, couvert de métal. Il s'agit d'une usine construite en 1871 par Alexandre Floquet qui comprenait un pressoir, une halle couverte, un magasin à eau de vie et une maison.
Une cheminée a été ajoutée vers 1894.
Après un incendie, l'établissement a été reconstruit entre 1912 et 1914 et agrandi en 1917 après l'acquisition d'immeubles voisins.
En 1922, l'usine comprenait un atelier de distillerie et de fabrication de sirops et de liqueurs, un atelier de rincerie, une sellerie et une remise, ainsi qu'une brasserie de cidre.
La production de cidre était de 11 500 hl en 1913 et de 20 000 hl en 1920.
L'usine a cessé son activité en 1942 et a été partiellement détruite en 1944.
En 1952, elle a été occupée par les établissements Bréavoine pour la production de cidre, calvados, jus de pomme et concentré.
Depuis 1995, elle est aux mains de la S.A.
Cidrerie de Pont-l' Evêque et affectée à la production de cidre réservé à la distillation pour la société Calvados Boulard.
Il subsiste aujourd'hui les bâtiments de brasserie.
La cidrerie était équipée en 1918 d'une machine à vapeur horizontale Corliss de 100 HP et de deux moteurs à essence.
Elle avait également une distillerie à vapeur et un séchoir à marc équipé d'une turbine hydraulique et d'une machine à vapeur demi-fixe Weyher et Richmond.
La production en 1982 était de cidre sec de distillation pour calvados, cidre doux, sec et concentré, jus de pomme dont 30% destinés à l'exportation vers l'Allemagne.
Le nombre d'ouvriers a varié au fil du temps, avec 40 en 1885, 17 employés à plein temps et 12 auxiliaires vers 1914, 15 ouvriers en 1917, 19 employés en 1972, 9 employés en 1982 et 7 employés en 1993.