Cidrerie Distillerie Orbec

En 1968, l'usine occupait une superficie totale de 70 000 m2, dont 1500 m2 couverts.
Elle était composée de plusieurs bâtiments, dont un bâtiment de cidrerie avec trois ateliers : une salle d'embouteillage en béton avec un toit en terrasse, une salle de nettoyage des pommes et des presses à cidre en moellons de silex et brique, ainsi qu'une salle de décantation également en moellons de silex et brique.
Il y avait également un atelier de distillerie en moellons de silex et brique, une pièce de séchage et une chaufferie en enduit et brique, ainsi qu'une cheminée d'usine en brique.
Deux cuvages étaient présents, l'un en brique avec un toit en terrasse en béton et l'autre en moellons de silex avec un appentis en ciment amiante.
Il y avait également un château d'eau en béton armé, un atelier de réparation en moellons de silex avec un toit à croupe, un bureau en moellons de silex et brique avec un toit à croupe, une conciergerie en moellons de silex et brique avec un toit à longs pans et un logement en brique avec un toit à croupe. La cidrerie-distillerie d'Orbiquet a été créée par Fournier entre 1894 et 1896, produisant initialement de 15 à 25 000 hl de cidre par an.
Elle a été agrandie en 1903 et 1916, puis exploitée en 1911 par la S.N.C.
Fournier-Bouchet.
En 1916, elle a été acquise par la société Saffrey frères, propriétaire de la Grande cidrerie modèle de la vallée d'Auge à Lisieux.
En 1954, la cidrerie traitait 280 tonnes de fruits par jour pendant la saison.
Elle a été acquise en 1956 par la société Fourcat et exploitée en 1972 par les Cidreries réunies, qui possédaient des usines dans plusieurs départements.
En 1982, la cidrerie traitait huit à dix mille tonnes de pommes pour une production maximale de 80 000 hl de moult.
Elle a cessé son activité en 1990.
Les équipements de la cidrerie comprenaient seize alambics et trente chaudières en 1894, trois presses hydrauliques et un broyeur à vapeur en 1907, huit pressoirs et deux paires de cylindres en 1915, et une colonne à distiller en remplacement de douze chaudières en 1916.
La clarification du moût se faisait dans des cuves en ciment tapissées intérieurement de plaques de verre en 1954.
Un groupe d'embouteillage automatique a été mis en service en 1961.
Le nombre d'employés était de 30 en 1917, 50 en 1968, 20 en 1972 et 11 en 1989.
La cidrerie ne possède plus qu'une chaudière Bouellat installée en 1962.