Château Couffoulens

Le site fortifié de Couffoulens est connu depuis 1063 et a été attribué à Simon de Montfort en 1215.
La plupart des bâtiments actuels datent de 1715, bien que des fouilles aient révélé des vestiges médiévaux antérieurs.
Le château est situé sur une grande surface au sommet d'une colline et est encadré par des bâtiments en forme de U.
La construction médiévale comprend une tour carrée puissante, des murs méridionaux et orientaux conservés comme façades et un mur parallèle à la façade méridionale, incorporé dans la construction du 18e siècle.
La salle basse de la tour est voûtée en berceau et possède deux fenêtres latérales.
Les aménagements du début du 18e siècle ont ajouté une façade nord, des ailes en terrasses et des rampes d'accès.
L'entrée principale est marquée par deux piliers à refends surmontés d'un fronton circulaire surbaissé et est accessible par une montée en spirale aboutissant à deux portails.