Brasserie Maille Puis Lepers, à Annoeullin (59) Annoeullin

4 place Grand 59112 Annoeullin

Présentation : Brasserie Maille Puis Lepers, à Annoeullin (59)

Il s'agit d'un bâtiment comprenant un atelier de fabrication en brique et béton, qui est couvert d'une terrasse.
Il y a également un escalier extérieur droit en métal pour la distribution.
Le rez-de-chaussée surélevé est utilisé comme entrepôt commercial avec une charpente métallique apparente.
Le logement patronal comprend un sous-sol, un étage carré et un étage de comble couvert d'un toit à longs pans et d'un toit à longs pans brisés. Selon un document d'archives, la brasserie a été créée en 1905 par Auguste Maille dans sa ferme.
Depuis sa création, elle est restée dans la même famille et n'a jamais cessé son activité.
En 1973, Bertrand Lepers reprend le brassage qui continue aujourd'hui.
Les bières produites actuellement sont l'Angélus et la Pastor Ale.
En 1927, la production était de 10 000 hectolitres de bière à fermentation haute, en 1946 elle était de 25 000 hectolitres à fermentation mixte, en 1977 elle était de 7 000 hectolitres et en 1992 elle était de 4 000 hectolitres.
La brasserie dispose d'un concasseur Meura, d'une cuve-matière-filtre, de deux cuves à ébullition en cuivre martelé de 70 hectolitres chacune et d'un filtre Kieselgur.
En 1977, la brasserie employait 13 personnes.




Questions / réponses Brasserie Maille Puis Lepers, à Annoeullin (59)

Les bières produites actuellement sont l'Angélus et la Pastorale.

En 1946, la production était de 25 000 hectolitres à fermentation mixte.

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