Boucherie Laube Rosheim

En 1750, une adjudication a été passée pour la construction d'un bâtiment en remplacement de l'ancienne boucherie qui existait depuis le 15ème siècle.
Le bâtiment a été construit en 1751 et a subi quelques modifications au 19ème siècle, notamment au niveau de l'escalier et de la distribution intérieure, comme indiqué sur les plans cadastraux.
Le site a été inscrit en 1937 en raison de son importance historique.