Borie Ménerbes

Cette construction appelée borie a pour but de collecter l'eau de pluie grâce à un système de canalisation.
Elle possède deux portes situées sur la même façade, l'une en haut pour le début du circuit de récupération de l'eau et l'autre en bas pour la fin du circuit.
La borie est équipée de trois fosses creusées dans le roc, qui se déversent les unes dans les autres.
Une petite cavité rectangulaire peu profonde se déverse dans la citerne principale, de forme cylindrique et de grande dimension, qui se déverse à son tour dans une dernière cuve rectangulaire entourée de deux escaliers.
Un troisième escalier mène de la porte basse à la cuve basse.